醫學研究表明，如果一個人膳食不合理，營養過剩，就會發胖。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代文明病的因素之一。近年來，國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥途徑進行了廣泛而深入的研究，提出了不少行之有效的飲食減肥方法，對人們來說鮮為人知。
羊吃草進餐減肥方法
這是目前一些國家流行的飲食減肥新方法。醫學家認為，少食多餐不僅省時間，而且由於空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健，增進人體健康。捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實，每天3餐的學生與每天5餐-6餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發胖。故不吃早餐者，發胖危險更大。