核心提示：英国最新研究：勿沾鱼肉荤腥，奉行素食主义，你的心脏健康值会大幅提高。研究人员对英国和苏格兰的多达人的健康调查结果显示，素食者因心脏病死亡或住院的几率比一般人小32%。胆固醇水平，血压和体重等方面的差异被认为是造成这一结果的根本原因。该研究结果发表于美国临床营养上。
心脏病是国家的一个重大疫病。仅在英国，心脏病每年就会导致人死亡，超过任何其他疾病，260万人带着心脏病活。如果心肌的动脉脂肪沉积过剩，心脏自身的血液供应便会受阻，其结果就可能导致心绞痛，如果血管完全堵塞，甚至会导致心脏病发作。