本网讯 今天，镇江市卫生局、市盐务管理局联合召开 了“健康镇江全民减盐行动”新闻发布会。此次，镇江市把开展健康镇江全民减盐行动作为一项重要的民生工程，积极低盐健康饮食，对把开展宣传，引导和动员社会力量，自觉投身“全民减盐行动”，降低慢性病发病率，改善生活质量、提升全民健康水平，对全市盐行业提出了新的工作要求。
镇江市盐务管理局局长刘群介绍：由于高盐饮食的传统习惯，使高血压、冠心病以及高血脂在我省发病人群中占相当大的比例，医学专家认为，防治心脑血管疾病，“控盐”比吃药更有作用，呼吁大家主动、自觉减少食盐的摄入量。所以说，开展全民减盐行动事关广大人民群众的身体健康、事关和谐社会的构建，是一项重要的民生工程。江苏是全国最早研发和供应低钠盐的省份城市之一，但目前镇江市场的低钠盐供应比例仅为百分之十左右，到2015年底，争取将供应比例提升到百分之二十以上，对机关、部队、医院、养老院等单位推广普通低钠食盐；鼓励食品加工企业使用低钠食盐加工生产食品，教育部门负责将低盐饮食与防控高血压知识纳入中小学生健康教育课和托幼机构家长培训内容，在托幼机构和学校集体食堂推行减盐措施，推动学校低盐食品加工。质监部门负责加强对食品加工企业涉盐食品生产加工环节的监管，提倡合理控制盐使用量；在组织制定的涉盐地方标准中，科学合理的盐使用量；开展食用盐、涉盐食品标签标识和标注评价，将减盐内容纳入相关标准宣贯和食品标签培训。食品药品监管部门负责将低盐饮食纳入餐饮从业人员培训；把控制食盐使用量纳入餐饮单位和集体食堂日常检查内容，督促餐饮企业和集体食堂落实减盐措施；做好餐饮单位和集体食堂食盐使用量监测工作。希望广大市民积极行动起来，从我做起，减盐控油，戒烟限酒，树立健康意识，养成健康行为。张建霞
（责任编辑：邹林娟）