新华网10月2日专电(记者赵丹丹)“秋风起,蟹脚痒”,又到了螃蟹大批上市的季节,螃蟹肉质鲜美、营养丰富,然而螃蟹高热量、高胆固醇,且性味咸寒,如食用不当,也会引起不适。专家提醒,脾胃虚寒、糖尿病、心血管疾病人群要慎食螃蟹,孕妇尤其不宜多食。
在外地读大学的令楠“十一”假期回到家中,父母准备好十几只大闸蟹打算给女儿补补,一顿饭功夫,令楠就吃掉4只螃蟹。饭后,令楠产生轻微腹泻症状,还冒起了虚汗。
根据中医的说法,螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰冷、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。尤其是妇女在怀孕期间,身体的激素水平不稳定,加之螃蟹大寒,食用不当容易诱发流产,医生一般不多食。
另外,民间流传的“柿子与螃蟹相克”的说法也有一定道理。从中医角度来说,这两种食物都属于寒性,普通人吃了可能也会出现腹泻症状,严重时还会出现胃柿石症,出现腹部急性疼痛、恶心、症状。
此外,食用螃蟹时还应注意不吃生蟹,以防将螃蟹甲壳内携带的细菌或寄生虫吃进肚子,造成健康隐患;不吃死蟹,以防将螃蟹体内产生的有害物质误食,造成食物中毒;不吃蟹的内脏;不与啤酒、浓茶一起食用;正在减肥的人不宜食用;食用时一定要适量。
医生提醒,食用螃蟹后如发现过敏、腹痛、腹泻、、发烧等情况要及时就医,避免出现病情加重的现象。(完)