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　　来到韩国，不能不提火爆一时的《大长今》，韩国人对食材选择、烹饪方法、盛器使用的考究，令人叹为观止。实际情况是怎样的呢？

　　骑行200多公里找不到肉吃，成了广州梦骑行队千里纵贯韩国的一段小插曲，肉类特别是牛肉相当昂贵，加上饮食习惯的关系，韩国餐桌上的肉食的确较国内少很多。因此，“广州梦，亚运情、仁川行”的骑行活动，被车友们戏称为大消耗、少补给的“减肥之旅”。当然，最重要的还是韩国较少油炸、主清淡、多凉拌的健康，非常值得我们借鉴学习。

　　泡菜吃到饱

　　在韩国餐馆进餐，最大的体会是“快”，客人刚落座，冰水、泡菜、鱼干等小菜马上摆满一桌子。韩国的泡菜文化蜚声世界，韩国运动队到海外集训、比赛往往都会随身携带韩国泡菜。

　　广州梦骑行队沿途用餐，基本是走到哪吃到哪，有啥吃啥。“上来就是泡菜，而且吃完可以免费添加，”车友易泽泉说，让人感觉韩国朋友很友好、很厚道，“如果米饭也能这样吃就好了。”原来，阿泉最爱吃米饭，每餐都要两三小碗，多出的部分每碗1000韩元（约合人民币6元）。