逢年过节，亲朋相聚，免不了烧些美味佳肴，以饱口福。不论大人、小孩，随之而来的就是消化不良。此时除了调整饮食外，多需要求助于助消化药。用白开水送服药物是个常识，但有些人喜欢用50~60℃以上的热水服药，尤其是在寒冷的冬天。殊不知，像消化类的药物最好要用凉开水服。
这类药物主要有含消化酶的多酶片、胰酶片、胃蛋白酶合剂；含活性菌类的有乳酶生、整肠生、酵母片等。该类药均含有助消化的酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。酶是一种活性蛋白质，遇热后易凝固变性，失去应有的催化剂作用，使助消化功能大大降低。《中华人民国药典临床用药须知》指出：“胃蛋白酶遇热不稳定，70℃以上即失效”。为了充分发挥上述药物的疗效，人们在服用时，应该以温开水或凉开水(25℃左右)为宜。杨凯艳