爬山属于有氧运动，能使血液中的蛋白质增多，增加免疫细胞数量，增强免疫力，帮助体内的致癌物、有害物质、毒素等及时排出体外。促进新陈代谢的同时，加快脂肪消耗，因此爬山也有美体瘦身功效。
研究，体重70公斤的人，如果以每小时2公里的速度在坡度为70度的山坡上攀登30分钟，所消耗的能量约为500千卡。相当于以50米/分钟的速度游泳45分钟，或者在跑步机上以8公里/小时的速度连续跑50分钟。
爬山减肥的最佳时间
很多人喜欢早晨爬山，认为早晨空气最新鲜。但事实上，清晨4点至上午10点为时段性血黏稠阶段。如果爬山者本身没有早锻炼的习惯，加上有高血脂、血黏稠、糖尿病、高血压或心梗病史，选择早晨去爬山，强度再大一点，有可能诱发心梗或脑梗。
所以，下午3点以后爬山是最好的，还要注意别忘记带上一瓶淡盐水，适时补充水分，以免因流汗过多，造成脱水。
爬山减肥的注意事项
1.准备活动要充分
爬山需要耗费体力的。对于不是经常爬山的人来说，爬山之前一定要做一下准备活动。这个是很有必要的，绝对不能少！爬山之前记得花十分钟左右热身，活动关节以免受伤。
2.透气的衣服和运动鞋
爬山肯定会出汗，换上透气的T恤，短裤是很有必要。当然一双运动鞋也是要准备的，尤其是早晨，山上可能会有雾气，台阶上会有水珠，运动鞋是可以耐磨防滑的。
3.不渴也要先喝水
运动时要注意补充水分，在满足解渴的基础上再适当多饮些水，或者在运动前10至15分钟饮水400至600毫升，这样就可以减轻运动时的缺水程度了。饮料应选择含有适当糖分及电解度(并最好选择含有维生素C)的，以尽快减轻疲劳感，恢复体力。
4.爬山的强度不宜过大，心率保持在120～140次/分钟，一般每周锻炼3～4次为宜。
5.爬台阶时速度不要太快
爬山毕竟是一项运动，运动是用来锻炼身体的。所以，爬山不是逞强，爬台阶时，速度不要太快，既要注意脚下的台阶，又要注意前面的方向。
6.可以试着踏步去爬台阶
爬山是一件很耗体力的活动。对于稍微有一点肥胖的人来说，踏步爬山是很有利于减少腿部和腰部的肥肉的，踏步时，动作要缓慢，每一步要稳一点。这样锻炼的效果就明显。
7.尝试跳着登台阶
跳着登台阶是一件很锻炼体力的运动，当然，这里好处是很多的，尤其是对于腹部脂肪多的人，长期下去有利于减少腹部脂肪的堆积，好身材自然就会出来了。下次登山的时候，要是遇到不是特别陡峭的台阶，试着跳上去！
8.绕着环山公跑
目前，有一些山上，开通了人工环山跑道。山空气清新，优雅，绿色环绕，迈出你的步子吧，愉快地绕着环山公跑一跑，流出一身汗，浑身都舒服。如果你的体力充沛的话，一定要试试，不然，清晨爬山就会失去一份快乐呢！
9.维生素“热补”
爬山时由于能量与各种营养物质的消耗都比较大，维生素的供给不可缺少，特别应注意每天补充适量的维生素A、维生素B及维生素D。另外，食物应易于消化，少食含粗纤维和易产气的食物(芹菜、韭菜、大豆等)，多吃碱性食物蔬菜、水果，海带等。
10.上山时，为了省力最好重心前倾;下山时，走Z字形，减少膝关节的冲击。
11.记得要放松自己
爬到山顶后，记得要学会做一些身体的舒展运动，活动一下双手和脚，脖子和腰都是有必要的。等到自己下山后，也要去做一些活动手脚的动作，这样有利于缓冲身体在运动后疲劳。回到家后，洗一个热水澡，有条件的话，泡一个热水脚，那种感觉太美了
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