近年来，食辣椒已成为日本女性减肥的时尚。日本医学专家认为，辣椒减肥的奥秘主要是因为含有大量的辣椒素，它能促进人体脂肪的分解。
误区1：冬季节食，不运动也能减肥
有一种观念是，人体在御寒的过程中需要分解脂肪来产生热量，以抵御寒冷。只要减少摄入热量，不需要运动也能减肥。但事实上，人体分解脂肪产生热量的前提就是食物存储量已经消耗完了，但此时人体就会发出饥饿信息。到了这个时候，大部分美眉一般就以为人体已经消耗了脂肪御寒，会立即补充食物。而且就算减少了摄入，缺乏运动也让人体没有消耗足够的热量，根本达不到减肥的目的。虽然体重可能会下降，但这种方法减掉的是体内的糖和水分，脂肪减得并不多。如果挨饿反而不利于身体抵御寒冷，并可能会造成营养不良、体力不佳，甚至代谢紊乱、基础代谢率低等后果。
其实，高效率的有氧运动从来都是最好的减肥方式，有规律地进行有氧代谢运动，使肌肉运动消耗掉多余的脂肪。
误区2：吃辣椒帮助减肥
天气一冷，“辣”风便吹起了。有人认为吃辣可以减肥。实际上，所谓的“辣椒减肥”尚无科学依据。辣椒之所以辣，是拜辣椒素所赐，它是辣椒里含有的一个重要成分。当吃辣椒时候，辣椒素的确会刺激毛细血管扩张，加速了血液循环，让人的身子暖和起来，甚至出汗。这样的反应和运动以体的发热很像，因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。事实上，吃辣椒对减肥的作用并没有我们想象中那么大。
辣椒不但不能达到减肥效果，反而可能起到相反的作用。因为辣椒还有增欲的功效：当辣椒素对口腔及胃肠道黏膜产生了刺激作用，促进消化液的分泌，让人食量大开。在不知不觉中吃得更多了，带来的后果是什么，相信大家都清楚。而且每个人对于辣的耐受都不一样，为了“减肥”过多地摄入辣椒，很可能使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，甚至引起消化道出血或者诱发溃疡
误区3：剧烈运动，减肥更得力
众所周知，运动是减肥的最好方式。但运动并非越剧烈越有效，尤其是在冬季。剧烈运动由于其高强度性，的时间不会太长。而且在冬季人体的微循环减弱，新陈代谢减慢，过于激烈的运动很容易导致呼吸道疾病或诱发其他疾病，对身体健康造成影响。
研究表明，在有氧锻炼中，心率要达到“有效心率”，并且保持20分钟以上时，才是最适合消耗脂肪的运动方式。有效心率是指锻炼者的心率在(220-年龄)60%~85%的范围。如心率达不到最低心率，说明运动量太小，运动强度不够，就达不到减肥的目的;但如果超过最高心率，说明运动强度太大，而且对减肥没有更进一步的效果。因此，通们认为运动越剧烈，减肥效果越好的观点是错误的。
需要注意的是，减肥运动应因人而异，循序渐进。针对不同的对象，不同的肥胖情况，区别对待，有针对性地采用锻炼的手段。同时忌突然加大运动量或突然中断。每周进行中等强度、有规律的有氧运动，如跑步、快步走、骑自行车、游泳、爬山、爬楼梯、健身操等耐力性运动。
误区4：可以选择局部减肥
冬天天气寒冷，不愿意外出运动的人比比皆是。因此“局部减肥”成为退而求其次的做法。想减腰就做腰部运动，想减手臂就做甩手运动其实，局部减肥是一种错误的认识。因为脂肪供能是由神经和内分泌系统调节控制的，但这种调节是性的，所以局部运动并不能减去特定部位的脂肪。局部运动消耗的能量并不多，而且运动时间一般不够持久，基本上达不到减肥的目的。
有的人说，局部运动在自己的减肥过程中的确起了作用，如做仰卧起坐可以使肚腩变小。事实上，长期和达到一定运动量的局部运动对该的肌肉能起到紧实的作用，但并不等于对该的脂肪起到了“减肥”目的的消耗作用。严谨地说，局部运动是起到塑身的作用，而不是减肥。
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