主食类：面食搭配粗粮
面条、饺子最为主食的首选，卡里较低并且膳食纤维较高，通常是减肥中MM们最喜欢的减肥食品，但是有没有什么方法可以让热量变低?
推荐搭配：粗粮面+芹菜饺子
如今的面食之所以容易发胖，是因为面粉的精细化程度太高，这些精细碳水化合物容易被人体吸收变成热量，如果无法消耗完全就会变成脂肪存储起来。所以想让面条和面饼变得不那么容易发胖，可以在面粉中加入荞麦粉、玉米粉、麦麸粉等一系列粗粮制成的粉，让面食中有丰富的粗纤维，能有效减少热量生成预防肥胖。
芹菜饺子可能很多人还没有尝试过，芹菜含有丰富的纤维质和维生素，能帮助肠胃运动起到助消化促代谢的作用。饺子的馅料是热量的主要来源，如果你用一些热量低的纤维蔬菜来制作，那么饺子就不再那么。除了芹菜，莴笋、黄瓜、青椒、甘蓝都是不错的选择。
汤体类：锅底配菜均衡
吃火锅才是最令人感觉幸福的，很多人会准备温性的牛肉或羊肉作为火锅的主打食材。也许你会选择用这些食材来煲制浓汤，也许会选择直接涮肉片的方式来吃，但无论哪一种方式你都要学会锅底和配菜平衡。浓汤底就尽量配一些清淡解油腻的配菜，清汤底可以搭配一些涮肉片，让荤素均衡才不发胖。
推荐搭配：萝卜牛骨汤+苦味菜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜性甘但有丰富的辣味素，能驱除身体里的寒气。同时萝卜能排毒通气，是促进体内循环代谢的佳品。加上萝卜本身热量很低，水分充足还能促进机体排毒。用萝卜和牛骨来熬制浓汤，能有效去除汤体的油腻，让你吃得放心不发胖。
在配菜方面你可以选择卡里比较低的苦味菜，茼蒿、菜、莴笋叶或是甘蓝都不错，因为这些蔬菜能够起到排毒燃脂的作用，虽然苦味食材都偏寒凉，但你的锅底是温热性质的牛骨，所以你完全不用担心这个问题。另外，纤维质丰富的玉米、能充分饱腹的土豆、刮走油腻肠毒的地瓜粉都可以作为配菜的选择。