导读：众多周知，西红柿热量低，富含丰富的营养元素，含有的丰富的食物纤维还可以帮助肠道排毒，含水分高有强大的饱腹作用，因此被称为减肥利器。出了生吃，下面我们还在介绍几种美味有享瘦的西红柿食谱，让你轻松瘦身。
减肥利器西红柿：
1、热量低，每100克只有16卡，多吃也不会发胖。
2、食物纤维有助于清肠排毒。西红柿内含有丰富的食物纤维，纤维不但无法被肠消化，还会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。
3、含有丰富营养物质，有助新陈代谢。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。越红的西红柿含有番茄红素越高。
4、含水分高，有强大饱腹作用。每100克西红柿中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄。
但是，西红柿也不要吃太多。因为西红柿果肉内含有胶质和可溶性剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时我们要尽量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。