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中国新闻网2013年8月25日

※发布时间:2013-8-25 11:05:07   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

      西兰花是很多人在瘦身减肥的时候都会选择的食品,它不仅热量低,还有丰富的营养,那么西兰花应该怎么吃才能把减肥效果发挥到最大呢?

      上汤皮蛋西兰花

      一、上汤皮蛋西兰花

      材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

      制法:

      1.西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水;

      2.皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片;

      3.锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤;

      4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入少许香油,即可出锅。