黄瓜拌木耳
具体材料：木耳、黄瓜、盐、醋、香油、红油
具体做法：
1、把洗净的黄瓜切成薄片状，用盐腌制片刻，然后放入清水洗净。
2、将木耳撕成小块，倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加适量的盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀就OK了。
减肥原理：黄瓜与木耳排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能体内糖分为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再通过代谢排出体外，从而排毒清肠。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。